LA CUISINE CANNOISE - Si la cuisine niçoise compte pléthore d’ouvrages, il a fallu l’enthousiasme de deux amoureux de Cannes et de la gastronomie pour que naisse La Cuisine Cannoise, un livre de 190 pages renfermant pas moins de 73 recettes.
Le premier, Jean-Marc Geffrier, chef de cuisine privé, est né à Cannes et depuis l’enfance il at baigné dans les parfums de la cuisine de ses grands-mères, les
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