mercredi 17 novembre 2010
Tous Toqués, le nouveau livre de cuisine de Pierre Perret
Pierre Perret, prône, dans son livre de recettes, l'authenticité des goûts, de la texture, de la saveur d'un fruit, d'un légume, d'une volaille, d'une épice ou encore d'un poisson, il y indique ses propres pratiques culinaires, ainsi que des astuces.
Préalablement à ce livre de cuisine « Tous Toqués », Pierre Perret avait écrit un autre livre de cuisine « Le Perret gourmand », en 2007.
Pierre Perret dit, je le cite, « Mangez des choses simples, des mets qui ont du goût. Buvez des vins francs, ce sont les meilleurs, mais aussi les plus rares. Laissez l'insipide aux médiocres. ». Guy de Maupassant, le jouisseur, l'artiste, le poète, ne disait-il pas : Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. ?
Décidément Pierrot la tendresse, aime la bonne chair et veut nous la faire partager. Ce livre de cuisine « Tous Toqués », est un excellent cadeau de Noël à offrir, quand on manque d’idée. Il ne peut faire que plaisir.
Crise : l’Irlande hésite à demander de l’aide
Six mois après le sauvetage financier de la Grèce, l’Irlande se rapproche à son tour d'un plan d'aide international pour renflouer ses banques en grandes difficultés. Sous la pression d'une zone euro qui peine à sortir de la crise budgétaire.
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Posted: 17 November 2010
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Annulation de la « réforme » de la médecine du travail : le gouvernement retoqué par le conseil constitutionnel
Communiqué de presse du 17 novembre 2010
Europe Ecologie- Les Verts regrettent vivement la promulgation de la loi portant réforme des retraites, une loi injuste et inefficace contrairement à ce qu’essaie de faire croire la majorité. L’effort de financement porte quasiment uniquement sur les salariés du privé et du public, un choix indécent, qui plus est dans un contexte où la précarité et le chômage ne cessent de s’accroître, largement du fait de la politique libérale de la majorité. En agissant ainsi, celui-ci confirme également son mépris du peuple, qui a pourtant massivement montré par les manifestations et les sondages son opposition au projet.
Le précédent Gouvernement mais la même majorité vient tout de même de subir un grave camouflet du fait de l’annulation par le conseil constitutionnel de la réforme de la médecine du travail, qu’il avait tenté de faire passer en force, par voie de simples amendements. La médecine du travail est une question essentielle de santé publique. Elle concerne les conditions de travail de millions de salariés de notre pays, des salariés français dont la santé est l’une des plus mauvaises d’Europe. La médecine du travail mérite un débat national. Le conseil constitutionnel ne pouvait laisser passer un tel manque de respect du débat législatif, et a annulé ces amendements au motif de leur caractère de « cavalier législatif ».
Nous l’avons rappelé à plusieurs reprises, dans le cadre des maigres débats parlementaires permis sur cette question, nous préconisons une médecine du travail indépendante car cette indépendance n’est pas un privilège particulier accordé à une profession, mais une garantie indispensable pour que ses membres puissent donner leur avis médical librement sans subir de pressions de la part des employeurs. Le système actuel a montré ses limites, voire sa faillite, à propos de l’amiante. On se doutait de la toxicité au tout début du 20ème siècle; on en était sûr au milieu du siècle; elle était expertisée en 1972 et l’on pouvait prévoir les milliers de morts à venir. L’amiante a été interdite en 1997. Un siècle pour décider de protéger les salariés et la société ! Il y a eu faillite de tout principe de précaution, mais aussi de la protection de la santé des travailleurs devant un danger certain. L’exemple dramatique de l’affaire de l’amiante et peut-être bientôt des nanoparticules montre combien il est essentiel de disposer d’experts indépendants pour exprimer un avis à l’abri des pressions et des lobbies, de façon à protéger efficacement la santé au travail et environnementale. Dans sa forme actuelle, la médecine du travail est gérée exclusivement par les employeurs. Or le projet de l’actuelle majorité visait à inféoder plus encore les médecins aux entreprises en prévoyant que les services de santé au travail soient dirigés par des conseils d’administration dotés d’un faux paritarisme où l’employeur est systématiquement majoritaire !!
En outre, cette réforme avait complètement « oublié » la question essentielle du financement des services de santé au travail si importante pour l’indépendance des médecins !
Enfin et surtout, cette réforme n’a nullement traité de la question de la façon de résorber la pénurie d’effectifs de médecins du travail, et ne fait qu’aggraver leur charge de travail. Il faut impérativement repartir sur des bases plus saines : traiter d’abord le problème de la pénurie, notamment en réduisant certaines missions à l’efficacité peu prouvée, augmenter les effectifs médicaux en amont, renforcer l’indépendance des médecins et mettre en place un financement déconnecté des services eux-mêmes et dédié à la seule santé au travail.
C’est sur ces bases qu’Europe-Ecologie-Les Verts fera des propositions pour une réforme alternative visant à faire en sorte que les salariés bénéficient d’une médecine du travail de qualité, indépendante, agissant dans l’intérêt exclusif des salariés, adaptant le travail à l’homme et non l’inverse.
Europe Ecologie – Les Verts
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La Fenêtre des Rêves...
Questions au Président SArkosy
Vous voulez supprimer le bouclier fiscal et l'ISF,un manque à gagner de 3,5 milliards d'euros,les impôts n'augmentent pas ,les taxes oui,pourquoi cette hypocrisie?
On vole des ordinateurs et on écoute des journalistes comme des terroristes,la démocratie,c'est l'autocratie,la royauté républicaine,les Français sont vos valets?
Pourquoi nommer les présidents de chaine,ce sont les Français qui paient la redevance,c'est une commission constituée de professionnels et de représentants de télespecteurs qui devraient recevoir les candidats (entretiens filmés en direct!) et qui décideraient!Il est vrai la démocratie participative n'a aucun sens sous le règne UMP (ultra monarchiste partisan)
Vous convoquez les journalistes,vous jugez leur travail,occupez de travailler pour la France et non de nommer vos copains!