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"Le plat préféré des français serait le couscous" c'est ce sondage SOFRES de type culinaire qui a inspiré son dernier spectacle à l'humoriste kabyle formé à l'Ecole d'Art dramatique d'Alger. Il veut voir dans cette déclaration d'amour pour le plat traditionnel algérien, venue de citoyens d'un pays où la Gastronomie est élevée au rang de patrimoine, la traduction d'une marque d'affection des français envers les maghrébins. Pour répondre à cet élan de fraternisation, Fellag décide donc d'organiser un cours de cuisine pour apprendre aux français les vrais recettes d'un couscous réussi. L'humoriste franco-algérien y cuisine non seulement les travers des uns ou des autres, mais il n'hésite pas à jeter au passage un peu d'huile sur le feu.
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