L'agenda Truffaut : 2011

L'agenda Truffaut : 2011: "Introduction

Il était une fois un potager

Certains potagers commencent un peu par hasard, pour faire plaisir à nos enfants. Il suffit d'un rang de radis réussi pour que l'on se lance sans réfléchir dans la grande aventure des tomates et des salades «maison» !
Il y a des potagers comme des souvenirs d'enfance. Au détour d'une feuille de menthe froissée, il nous revient la fierté d'avoir cueilli, seul, le persil frisé et le thym du bouquet garni ajouté au plat du dimanche.
D'autres potagers sont de purs rêves de gourmandise, des envies de vraie ratatouille, de petits pois frais et de fraises goûteuses. Des projets de conserves et de confitures bien alignées, impeccablement étiquetées.. Vous aurez certainement de très bonnes raisons de commencer votre potager ! Sachez qu'avec un peu de temps, un peu de terre, un peu d'eau et beaucoup de patience, de belles surprises vous attendent. Les légumes et les fruits de saison que vous partagerez en famille, cultivés bio (mais oui, c'est possible !), récoltés à maturité, auront ce goût inimitable du travail bien fait, du plaisir partagé.
Au fil des saisons, cet Agenda 2011 s'invite dans un potager qui pourrait être le vôtre et s'ouvre sur un pêle-mêle d'images fraîches et vivantes qui recrée l'ambiance particulière de chaque mois. Semaine après semaine, des rubriques mettent en vedette les légumes et plantes aromatiques à récolter, leurs qualités gustatives et leurs vertus pour votre santé, et vous invitent à découvrir des variétés régionales, anciennes ou insolites. Vous y trouverez également une sélection d'outils et d'accessoires beaux et utiles, des rencontres avec des jardiniers «fous de potager», des conseils pour soigner vos plantations en douceur et de délicieuses recettes de dessert.

Alors tous au potager !"